KALVĀNI

Bioloģiskā zemnieku saimniecība “Kalvāni”

Par Mums:

Pagājušā gadsimta beigās Latvija atguva savu neatkarību. Kuduķu ģimenei tas deva iespēju atgriezties vectēva zemes īpašumā Rites pagastā. Tā dzīvojot senču mājās tika atjaunota arī saimniecība, kas nodarbojās ar lauksaimniecību. Laikam ritot un ievērojot cilvēku vēlmi uzturā lietot no ķīmijas tīru pārtiku 1994.gadā tika nolemts dibināt bioloģisku zemnieku saimniecību – “Kalvāni”. Kā pirmo saimnieki izvēlējās audzēt aitas.

Laikam ritot un vēloties palielināt saimniecību, tā tika pārcelta uz Taurupes pagastu. Esošajam dzīvnieku pulkam pievienojās liellopi un putni.

Broileri

Hubard šķirnes broileri

Saimniecībā tiek audzēti Hubard šķirnes broileri, kas nākuši no Francijas un ir speciāli selekcionēti biolōģiskajām saimniecībām. Viņi ir lēnāk augoši un ar izcilām garšas īpašībām. Putni tiek izaudzēti bez antibiotikām un pesticīdvielām. To augsti novērtēs ģimenes, kas izvēlas kvalitatīvu broileru gaļu.

Pīles

Mulard šķirnes pīles

Francijas lauksaimnieki krustojot Pekinas pīles ar Muskusa šķirnes pīļu tēviņiem, ir izveidojuši hibrīdšķirni – Mulard. Šīm šķirnes pīlēm knābis ir ļoti līdzīgs Pekinas pīlei, aste – muskuspīlei, bet kājas – tikpat pamatīgas kā zosīm. Tās ir gaļīgākas un nav tik treknas kā klasiskā un visiem pazīstamā Pekinas pile.

Zosis

Franču baltās šķirnes zosis

Saimniecībā sezonāli audzē zosis – Franču baltās. Vasaras mēnešos zosis atrodas ganībās un pārtiek galvenokārt no zāles. Dienas laikā putns apēd līdz pat 5kg sulīgās zāles. Savukārt rudenī zosis tiek piebarotas ar pašu saimniecībā izaudzētiem un placinātiem graudiem, dārzeņiem un kartupeļiem. Tradicionāli vispieprasītākā zosu gaļa ir uz Mārtiņiem un Ziemassvētkiem.

Gaļas lopi

Hereford un Limuzīnu gaļas liellopi.

Herofordas šķirnes liellopu gaļa, tiek novērtēta ar izcilām garšas niansēm, jo ir īpašais “Marmora’’ gaļas tauku slānis. Turklāt šī gaļa ir ar plānām šķiedrvielām, kas pagatavošanas procesā padara to ļoti mīkstu un sulīgu.

Mūsu Produkti

Kur mūs atrast?

Kontakti

[email protected]
29430640

Projekti

Mājputnu novietnes būvniecība z/s “Kalvāni” (18-04-A00401-000988)
Biodrošības pasākumu uzlabošana z/s “Kalvāni” (21-04-A00501-000005)
Biodrošības pasākumu uzlabošana z/s “Kalvāni” (21-04-A00501-000005)